今天做了怪味花生米，很简单，把花生米入油锅中冷油慢火炸透，捞出凉透控油。就锅里剩下的一点油，放少许花椒煸出香味，因为我不喜欢直接吃到花椒所以煸好就把花椒捞出，加白糖、醋，熬至黏稠，糖液由大泡变成小泡时，放入辣椒面等随意口味的调料，搅拌均匀，倒入花生米裹匀，冷却即成。
简单好味！^^
